工作人員衛生

健康管理

新進人員健康檢查、 在職人員訂其健康檢查

餐飲從業人員指定檢查項目:(依據行政院衛生署頒訂之食品良好衛生規範第六條第二項第依款規定。)

  1. 手部皮膚病
  2. 出疹、膿瘡
  3. 身高、體重、血壓、視力、色盲與聽力等一般檢查
  4. 結核病
  5. 性病
  6. 傷寒、A型肝炎(A型肝炎抗原;anti-HAVIGM務必檢查)

衛生習慣








廚房衛生